Expressionist, de Electrolux: el robot de cocina que no pudo esperar.

Todavía no se vende en España, pero ya ha sido el protagonista de Madrid Fusión.

Cuando, a primera hora de la mañana y de la tarde, los visitantes de Madrid Fusión (25 a 27 de enero) acudían a probar los dulces que el cocinero Caco Galmés preparaba en el stand de Electrolux, el robot Expressionist acaparaba todas las miradas. Durante los tres días de la cita gastronómica, Electrolux presentó en primicia este robot, que todavía no se comercializa en España. Tal como dice la marca, «Electrolux Small Appliances no ha podido resistirse y ha elegido la gran cita de Madrid Fusión para presentar en sociedad su nuevo robot de cocina, con el que completa su gama premium Expressionist».
En los talleres magistrales, parte esencial del programa de Madrid Fusión, es donde el robot de cocina Expressionist cobró especial protagonismo. Sólo unos pocos visitantes pueden acceder a estas clases impartidas por maestros cocineros y chefs de primera.
«Usado principalmente para repostería y panadería, hay que destacar los talleres de Oriol Balaguer y su cacao en dos tiempos, las 7 técnicas pasteleras de Ricardo Vélez, del obrador al pan de restaurante de David Battistessa, las distintas formas de los postres con azúcar de Pao Torreblanca, y hasta los italianos Giuseppe Iannotti y Paolo Montanaro y sus secretos de la trufa han probado con éxito el robot profesional como herramienta dentro de la elaboración de sus platos».