Eurofred añade a su portfolio los equipos de helado de Technogel.

Máquinas para elaboración artesana, tanto a nivel de pequeño obrador como industrial.

Eurofred ha incorporado la firma italiana Technogel, fabricante de equipos para la elaboración de helados y postres artesanales, a su lista de partners exclusivos en equipamiento profesional. Eurofred consigue así ofrecer soluciones que automatizan y simplifican los procesos de elaboración artesanal del helado, tanto para pequeños obradores como para grandes instalaciones industriales.
La gama de Technogel presente en el catálogo de Eurofred incluye pasteurizadoras, tinas de maduración, mantecadoras, pasto-mantecadoras, máquinas soft y mixcremas para complementar cualquier propuesta: desde base de helado hasta mermeladas, cremas y base de turrones, entre muchas opciones más. Destaca, por ejemplo, la nueva máquina Euro/Black Magic, que ofrece una elaboración de helado soft y frozen yogur excelente gracias a un dispositivo de control que gestiona electrónicamente el trabajo, controlando la mezcla, la viscosidad y la temperatura en los cilindros. Tiene capacidad para elaborar hasta 41 kg de helado por hora.
Esta línea de producto se orienta el mercado profesional, en el sector Horeca, más allá del ámbito de consumo.